Showing posts with label ayam. Show all posts
Showing posts with label ayam. Show all posts
Saturday, October 24, 2020
Saturday, January 3, 2015
Ayam Masak Lemak Cili Padi
Resipi ini merupakan masakan popular orang-orang Negeri Ssembilan. Tapi amat digemari oleh kami sekeluarga.
Bahan Utama :
1 ekor ayam potong kecil ~ panggang dalam pan ajaib untuk buang lebihan air ayam.
Bahan Kuah :
2 kotak santan (400 gm)
10 batang cili padi (kisar)
1/2 inci kunyit hidup(kisar)
2 keping asam keping
2 batang serai dititik
air secukupnya
2 biji ubi kentang (potong 4)
Cara memasak :
1. Satukan semua bahan kuah kecuali santan (letak separuh sahaja). Setelah kuah mendidih, masukkan ayam dan biarkan mendidih sekejap.
2. Akhir sekali, masukkan lebihan santan, kacau dalam 2 - 3 minit. Tutup api.
Bahan Utama :
1 ekor ayam potong kecil ~ panggang dalam pan ajaib untuk buang lebihan air ayam.
Bahan Kuah :
2 kotak santan (400 gm)
10 batang cili padi (kisar)
1/2 inci kunyit hidup(kisar)
2 keping asam keping
2 batang serai dititik
air secukupnya
2 biji ubi kentang (potong 4)
Cara memasak :
1. Satukan semua bahan kuah kecuali santan (letak separuh sahaja). Setelah kuah mendidih, masukkan ayam dan biarkan mendidih sekejap.
2. Akhir sekali, masukkan lebihan santan, kacau dalam 2 - 3 minit. Tutup api.
Friday, August 3, 2012
Kacang buncis goreng sos tiram
Biasanya masak kacang buncis goreng telur. Tapi kali ini, ubah selera masak kacang buncis dengan sos tiram.
Nak menyedapkan rasa, tambahkan fish ball yang telah dipotong nipis-nipis. Memang sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih dan lauk lain seperti kerutuk ayam.. nak dapatkan resipi kerutuk ayam sila klik sini
Subscribe to:
Posts (Atom)
